l'Atelier 117

- Restaurant - La carte du restaurant Hotel Maubeuge
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117 Avenue Jean Jaurès, 59600 MAUBEUGE +33 (0)3 27 62 15 00 bestwestern@latelier117.com

La carte du restaurant

LES ENTRÉES, à la carte 12,50 €

  • Le Salad’ Bar, composez votre salade, nous privilégions les produits de saison, frais et locaux
  • Tatin de légumes nouveaux, filet d’huile d’olive « Paradis » à la menthe et tomate confite
  • Deux œufs bio cuits à 65 degrés, émulsion au Pavé du Quesnoy
  • L’entrée de saison, à découvrir sur l’ardoise

 

LES PLATS, à la carte 19 €

Le végétarien,

  • Risotto Verde, petit pois, roquette, copeaux de parmesan

Le poisson,

  • Médaillons de lotte au beurre blanc et caramel d’épices, quinoa aux légumes croquants

La volaille,

  • Ballottine de Volaille au chorizo et aux olives, petit jus court, écrasé de pomme de terre

La viande,

  • Souris d’agneau confite basse température, dattes, abricots et amandes

Le bœuf,

  • En tartare, cru ou juste saisi, frites à la brûle-doigts
  • Comme un burger New Yorkais, buns fait maison, bacon, cheddar, cornichons, oignons rouges

A découvrir sur l’ardoise

  • La Pièce du boucher grillée à votre goût, sauce au poivre
  • Le plat du moment, cuisiné avec soin chaque jour

 

LES DESSERTS, à la carte 11,00 €

Sur le buffet, vous trouverez un plateau de fromages et selon les jours dressés en verrine weck, une île flottante crème anglaise maison, une nage de fruits frais, une mousse au chocolat, des choux chantilly, une tarte revisitée de saison, et autres gourmandises…

Dessert à l’assiette, 

  • Café ou thé gourmand
  • Dessert du moment, à découvrir sur l’ardoise

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LES MENUS

28 € : Entrée + Plat ou Plat + Dessert
32 € : Entrée, Plat + Dessert
20 € : Salad’ Bar et Buffet des desserts à volonté

Menu du midi; Servi tous les midis de la semaine
18 € : Le Salad-Bar et le plat du jour ou le plat du jour et le buffet des desserts
25 € : Le Salad-Bar + le plat du jour + le buffet des desserts

Menu enfant, l’âge de l’enfant = prix du menu (-12 ans)
Entrée, le salad-bar
Plats, Cabillaud croustillant de corn flakes ou Le burger des enfants
Dessert, le buffet des desserts
Les portions sont adaptées à l’âge de l’enfant

Contact

Contact

BEST WESTERN L’ATELIER 117 HOTEL & RESTAURANT

117 Avenue Jean Jaurès

59600 MAUBEUGE

Tél : +33(0)3 27 62 15 00

Fax : +33(0)3 27 65 64 70

Email :bestwestern@latelier117.com

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