l'Atelier 117

- Restaurant - La carte du restaurant Hotel Maubeuge
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117 Avenue Jean Jaurès, 59600 MAUBEUGE +33 (0)3 27 62 15 00 bestwestern@latelier117.com

La carte du restaurant

LES ENTRÉES, à la carte 12,50 €

  • Velouté de Butternut, chantilly au curry et chorizo grillé
  • La terrine de foie gras maison, confit d’oignons à l’orange
  • Le Salad’Bar, composez votre salade, nous privilégions les produits de saison, frais et locaux
  • L’entrée de saison, à découvrir sur l’ardoise

 

LES PLATS, à la carte 19 €

La salade,

  • Salade Caesar grand format, salade verte, croûtons, poulet fermier et copeaux de parmesan

La Pâte,

  • Pâtes sans gluten, aux petit légumes de saison et pesto

Le poisson,

  • Goujonnette de filet de Merlan, façon Fish and ships sauce tartare

La volaille,

  • Suprême de pintade basse température, compotée d’endives à la bière de Jenlain

La viande,

  • Le carré de porc Ibérique, lentilles verte du Puy, pommes boulangères

Le bœuf,

  • En tartare, cru ou juste saisi, frites à la brûle-doigts
  • Comme un burger, buns fait maison, Lard grillé, fourme d’Ambert, poires snackées

A découvrir sur l’ardoise

  • La Pièce du boucher grillée à votre goût, sauce au poivre
  • Le plat du moment, cuisiné avec soin chaque jour

 

LES DESSERTS, à la carte 11,00 €

  • Sur le buffet, vous trouverez un plateau de fromages et selon les jours dressés en verrine weck, un moelleux au chocolat, crème anglaise maison, une île flottante au caramel, un gros choux Chantilly, un tiramisu aux marrons, une panna cotta aux clémentines et crumble d’amande,, un cheesecake à la vanille de Bourbon, une nage de fruits avec un sablé, une tarte revisitée de saison, et autres gourmandises… et sans oublier un café gourmand.
  • Dessert à l’assiette, le Saint-Honoré chocolat caramel

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LES MENUS

28 € : Entrée + Plat ou Plat + Dessert
32 € : Entrée, Plat + Dessert
20 € : Salad-Bar et Buffet des desserts à volonté
18 € : Menu du midi; Servi tous les midis de la semaine
Le Salad-Bar et le plat du jour ou le plat du jour et le buffet des desserts

 

Menu enfant, l’âge de l’enfant = prix du menu (-12 ans)
Entrée, le salad-bar
Plats, Cabillaud croustillant de corn flakes ou Le burger des enfants
Dessert, le buffet des desserts
Les portions sont adaptées à l’âge de l’enfant

Contact

Contact

BEST WESTERN L’ATELIER 117 HOTEL & RESTAURANT

117 Avenue Jean Jaurès

59600 MAUBEUGE

Tél : +33(0)3 27 62 15 00

Fax : +33(0)3 27 65 64 70

Email :bestwestern@latelier117.com

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